¾È³çÇϼ¼¿ä ÇູÇÑ º½ ÀÇ¿ø »êºÎÀΰú ¿øÀåÀÔ´Ï´Ù.
¿Ü·¡ ȯÀÚºÐÀ» ¸¸³ª´Ù º¸¸é, Âü ³Ã¿¡ ´ëÇؼ ¿©·¯°¡Áö ´Ù¸¥ ¹ÝÀÀÀ» º¸Àδٴ »ý°¢ÀÌ µì´Ï´Ù.
¾î¶² ºÐÀº Á¤»óÀûÀÎ ³ÃÀ» °¡Áö°íµµ, ¼ºº´ÀÎÁÙ ¾Ë°í ¸î³¯ ¸îÀÏÀ» °í¹ÎÇϴ°¡ Çϸé, ¾î¶² ºÐÀº ºñÁ¤»óÀûÀ¸·Î ³¿»õ ǮǮ³ª´Â ³ÃÀÌ Àִµ¥µµ ¾Æ¹«·¸Áö ¾Ê°Ô »ý°¢ÇÏ¸ç ¶óÀ̳ʸ¦ ´Þ°í »ç½Ã´Â ºÐµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.
Á¤»óÀûÀ¸·Îµµ Áú ºÐºñ¹°Àº ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇǺο¡¼ °¢ÁúÀÌ ¶³¾îÁ® ³ª°¡´Â °Íó·³, Áú¿¡¼´Â ¼¼Æ÷¿¡¼ ³ª¿À´Â ºÐºñ¹°ÀÌ ÇÕÃÄÁ® ¾×»ó ºÐºñ¹°ÀÌ »ý±â°Ô µË´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ¹è¶õ±â¿¡´Â ±× ¾çÀÌ Áõ°¡ÇÏ´Â °æÇâÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀÌ»óÀûÀÎ Áú ºÐºñ¹°Àº »öÀÌ Èñ°í ¼Øó·³ ¹¶ÃÄÁö´Â °æÇâÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¾çÀº ÆÒƼ¿¡ ¾à°£ ¹¯´Â Á¤µµÀÌÁö¸¸, ¹è¶õ±â¿¡´Â ¼ºÈ£¸£¸óÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î °æºÎÀÇ Á¡¾×ÀÌ Áõ°¡Çϱ⿡ ÆÒƼ°¡ ´Ù¼Ò Á¥À» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Áú³»ÀÇ »êµµ´Â °ÇÑ »ê¼º(pH 4.5 ÀÌÇÏ)À̸ç, Á¤»ó±ÕÀÎ ¶ôÅä¹Ù½Ç¶óÀ̱յéÀ» ºñ·ÔÇÏ¿© ¿©·¯ ±ÕÃÑÀÌ Á¤»óÀûÀΠȯ°æÀ» À¯ÁöÇÕ´Ï´Ù.
µû¶ó¼ Áú³» »êµµ¸¦ ±ú¶ß¸®´Â ¾ËÄ®¸®¼º ºñ´©ÀÇ »ç¿ë, »ý¸® ÀüÈÄÀÇ ÀæÀº ¼º°ü°è, ¼ÕÀ» ³Ö¾î °úµµÇÏ°Ô ÇÏ´Â ¼¼Á¤µîÀº Áú³» ÁÁÀº ±ÕÀ» Æı«ÇÏ¿© ¿ÀÈ÷·Á ¿°ÁõÀ» Àß À¯¹ßÇÏ°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.