-°Ô½ÃÆÇ-ÀÇÇÐ »ó½Ä °Ô½ÃÆÇ



5¿ù Á¦Ã¶ ä¼ÒÀÎ µÎ¸¨, ¸ÔÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÏ´Â »ç¶÷Àº?


'º½³ª¹°ÀÇ Á¦¿Õ'À̶ó°í ºÒ¸®´Â ä¼Ò°¡ ÀÖ´Ù. ¹Ù·Î 'µÎ¸¨'ÀÌ´Ù. ÃÊ°íÃßÀåÀ» ºñ·ÔÇÑ °¢Á¾ ¾ç³ä°úµµ Àß ¾î¿ï¸®´Â µÎ¸¨Àº 4¿ù ¸»ºÎÅÍ 5¿ùÀÌ Á¦Ã¶ÀÌ´Ù. ¸À ÁÁÀº µÎ¸¨Àº ¸ö¿¡µµ ÁÁ´Ù. µÎ¸¨ÀÌ Ç°°í ÀÖ´Â ¿µ¾ç ¼ººÐÀº ´Ù¾çÇÏÁö¸¸ ±×Áß¿¡¼­µµ 'Çö󺸳ëÀ̵å'¿¡ ÁÖ¸ñÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù.
Çö󺸳ëÀ̵å, Ç×»êÈ­ÀÇ ±ÍÁ·
Çö󺸳ëÀ̵å¶õ Çöóº»(flavone)À» ±âº» ±¸Á¶·Î °®´Â ½Ä¹°¼º »ö¼Ò È­ÇÕ¹° ±ºÀÌ´Ù. Ä®½·À̳ª ¸¶±×³×½·Ã³·³ ÇϳªÀÇ ¼ººÐÀÌ ¾Æ´Ñ, ¿©·¯ ½Ä¹°¼º »ö¼Ò¸¦ ÅëĪÇÏ´Â ¿ë¾îÀÌ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ Çö󺸳ëÀÌµå ¼ººÐÀ¸·Î´Â ³ìÂ÷¿¡ dzºÎÇÑ Ä«Å×Ų°ú ºí·çº£¸®, ¶óÁ¸® µî¿¡ dzºÎÇÑ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀÌ ÀÖ´Ù.
Çö󺸳ëÀ̵åÀÇ ´ëÇ¥ È¿´ÉÀº Ç×»êÈ­ ÀÛ¿ëÀÌ´Ù. Ç×»êÈ­ ÀÛ¿ëÀ̶õ È°¼º »ê¼Ò°¡ ÀÏÀ¸Å°´Â »êÈ­ ¹ÝÀÀÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿ì¸® ¸öÀº »ê¼Ò¸¦ È£ÈíÇÏ¿© ¿¡³ÊÁö¸¦ »ý¼ºÇÑ´Ù. ÀÌ °úÁ¤À» °ÅÄ¡´Ù º¸¸é ºÐÀÚ ±¸Á¶°¡ ºÒ¾ÈÁ¤ÇÑ È°¼º »ê¼Ò°¡ »ý±ä´Ù. È£Èí °úÁ¤ÀÇ ºÎ»ê¹°ÀÎ ¼ÀÀÌ´Ù. È°¼º »ê¼Ò´Â ¾ÈÁ¤¼ºÀ» µÇã±â À§ÇØ ¸ö¼ÓÀÇ ¼¼Æ÷µé¿¡°Ô »êÈ­ ¹ÝÀÀÀ» ÀÏÀ¸Å²´Ù. »êÈ­ ÀÛ¿ëÀ¸·Î ¼¼Æ÷µé°ú ¿©·¯ ½Åü ±â°üµéÀÌ ¼Õ»óµÇ¸é ³ëÈ­°¡ ÃËÁøµÇ°í °¢Á¾ ¸¸¼º ÁúȯÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é ÇǺΠ³ëÈ­, ½ÉÇ÷°ü Áúȯ, ¾Ï µîÀÌ ÀÖ´Ù.
µÎ¸¨ÀÇ Çö󺸳ëÀ̵å ÇÔ·®
µÎ¸¨¿¡´Â Çö󺸳ëÀ̵尡 ¾ó¸¶³ª µé¾îÀÖÀ»±î. ³óÃÌÁøÈïû ¼Ò¼ÓÀÎ ±¹¸³³ó¾÷°úÇпø¿¡¼­ ¹ßÇ¥ÇÑ 'Çö󺸳ëÀ̵å Data Base 1.0'À» Âü°íÇÏ¸é ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é ÂüµÎ¸¨ 100g¿¡ ´ã±ä Çö󺸳ëÀ̵å ÇÔ·®Àº ´ÙÀ½°ú °°´Ù.
Ä·Æä·ÑÀÇ ÁÖ¿ä È¿´ÉÀº ¸é¿ª·Â °­È­¿Í Ç׿°Áõ ÀÛ¿ëÀÌ´Ù. Äɸ£¼¼Æ¾Àº Ç÷°üº®¿¡ ÁöÁú »êÈ­¹°ÀÌ ÃàÀûµÇ´Â °ÍÀ» ¸·¾Æ ½ÉÇ÷°üÁúȯ ¿¹¹æ¿¡ ÁÁ°í, ³ú¼¼Æ÷¸¦ º¸È£ÇÏ¿© ³ú °Ç°­¿¡µµ ÁÁ´Ù. ¶Ç, »ï¼º¼­¿ïº´¿ø¿¡ µû¸£¸é Äɸ£¼¼Æ¾Àº Àü¸³¼±¾Ï¼¼Æ÷ÀÇ ¼ºÀåÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ±â´Éµµ ÇÑ´Ù. Ä·Æä·ÑÀÌ ¸¹Àº ½ÄÇ°À¸·Î´Â ºê·ÎÄݸ®°¡ ÀÖ°í, Äɸ£¼¼Æ¾ÀÌ ¸¹Àº À½½ÄÀ¸·Î´Â ¾çÆÄ°¡ ÀÖ´Ù. ³ëÈ­¸¦ ¿¹¹æÇÏ°í ½Åü °Ç°­À» À¯ÁöÇÏ·Á¸é µÎ¸¨À» ºñ·ÔÇÑ Ç×»êÈ­ ½ÄÇ°À» ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
µÎ¸¨, ¸ÀÀÖ°í °Ç°­ÇÏ°Ô ¸ÔÀ¸·Á¸é
±¹¸³³ó¾÷°úÇпø¿¡¼­´Â µÎ¸¨ ¼ÕÁú¹ý°ú º¸°ü¹ý¿¡ ´ëÇؼ­µµ ¼Ò°³Çß´Ù. µÎ¸¨ ¼ÕÁúÀÇ ÇÙ½ÉÀº ¾´¸ÀÀ» Á¦°ÅÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×·¡¼­ ¹Øµ¿ ³¡ºÎºÐÀ» Àß¶ó³»°í ±ú²ýÇÏ°Ô ¾ÄÀº ´ÙÀ½, ²ú´Â ¹°¿¡ Æĸ©ÇÏ°Ô µ¥Ãļ­ ¸Ô´Â´Ù. µ¥Ä£ µÎ¸¨À» ¹°¿¡ ´ã°¡µÎ¸é ¾´¸À°ú ¶µÀº¸ÀÀ» È¿°úÀûÀ¸·Î ¾ø¾Ù ¼ö ÀÖ´Ù.
µÎ¸¨Àº º¸°üÀ» ÀßÇØ¾ß ½Å¼±ÇÏ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ »îÀº µÎ¸¨À» ½Ç¿Â¿¡ ¿À·¡ µÎ¸é »ö±òÀÌ ½±°Ô º¯ÇϹǷΠ´õ¿í ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±×·¸´Ù¸é µÎ¸¨À» ¾î¶»°Ô º¸°üÇØ¾ß ÇÒ±î. ¿ì¼± ¾ÄÁö ¾ÊÀº µÎ¸¨¿¡ ¹°À» »ì¦ »Ñ·ÁÁÖ°í, ½Å¹®Áö³ª ŰģŸ¿ù·Î °¨½Ñ´Ù. ±×·¸°Ô °¨½Ñ µÎ¸¨À» ¹ÐÆó¿ë±â¿¡ ´ã¾Æ ³ÃÀå º¸°üÇÏ¸é µÈ´Ù. ¸¸¾à µÎ¸¨À» ³Ãµ¿ º¸°üÇØ¾ß ÇÑ´Ù¸é µÎ¸¨À» µ¥Ãļ­ ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ¹ÐºÀÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
µÎ¸¨, ºÎÀÛ¿ëÀº ¾øÀ»±î
¿µ¾ç ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÑ µÎ¸¨Àº 'º½³ª¹°ÀÇ Á¦¿Õ'À̶ó°íµµ ºÒ¸°´Ù. ±×·¯³ª µÎ¸¨À» ¸ÔÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÏ´Â »ç¶÷µéµµ ÀÖ´Ù. ¹Ù·Î Åëdz ȯÀÚµéÀÌ´Ù. ÇÏÀÌ´Ú ¿µ¾ç»ó´ã ÇÏ´ÙÇö ¿µ¾ç»ç´Â ÇÏÀÌ´Ú Q&A¿¡¼­ "Åëdz ȯÀÚµéÀº Ç»¸°ÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Â ½ÄÇ°À» ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù"¶ó¸ç "Ç»¸°ÀÌ ¸¹Àº À½½ÄÀ¸·Î´Â µî Ǫ¸¥ »ý¼±, °¡¸®ºñ, »õ¿ì, È«ÇÕ, Äá°¡·ç, ¼÷ÁÖ³ª¹°, ¾Æ½ºÆĶó°Å½º, µÎ¸¨ µîÀÌ ÀÖ´Ù"¶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.
ÅëdzÀ̶õ ¿ä»ê¿° °áÁ¤Ã¼°¡ °üÀýÀÇ ¿¬°ñ°ú ÈûÁÙ µî¿¡ ħÂøµÇ¾î ÅëÁõÀ» À¯¹ßÇÏ´Â ÁúȯÀÌ´Ù. Ç÷¾× ³» ¿ä»êÀÇ ³óµµ°¡ ³ô¾ÆÁö¸é ¿ä»êÀÌ °áÁ¤ÀÇ ÇüÅ·Π°¡¶ó¾É°Ô µÈ´Ù. ¿ä»êÀ» »ý¼ºÇÏ´Â ¿µ¾ç¼Ò´Â Ç»¸°ÀÌ´Ù. ±×·¡¼­ Åëdz ȯÀÚ´Â ¸ö¼ÓÀÇ ¿ä»êÀÌ Á¦´ë·Î ¹èÃâµÇÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ Ç»¸° ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ½ÄÇ°À» ¸ÔÀ¸¸é ÅëdzÀÌ ¾ÇÈ­µÈ´Ù. ´Ü¹éÁúÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ Ç»¸°Àº ÁÖ·Î µ¿¹°¼º ½ÄÇ°¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀϹÝÀûÀΠä¼Òµé°ú ´Þ¸® ¾Æ½ºÆĶó°Å½º¿Í ½Ã±ÝÄ¡, ±×¸®°í µÎ¸¨Àº Ç»¸° ÇÔ·®ÀÌ ³ô´Ù. µû¶ó¼­ Åëdz ȯÀÚ¶ó¸é ÀÌ Ã¤¼ÒµéÀ» ¸ÔÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
µµ¿ò¸» = ÇÏÀÌ´Ú ¿µ¾ç»ó´ã ÇÏ´ÙÇö (¿µ¾ç»ç)Ãâó: °Ç°­ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú (www.hidoc.co.kr)



ÀÌÀü±Û : ÀÚ°í ÀϾÀ» ¶§ ³ªÅ¸³ª´Â °Ç°­ Àû½ÅÈ£ 5
´ÙÀ½±Û : Áñ°Ì°Ô º¼¸µ Ä£ ´ç½Å, ¡®¼Õ¸ñ°ú ¼Õ°¡¶ô¡¯Àº °íÅë¹Þ´Â´Ù [½ºÆ÷Ã÷ ºÎ»óÁÖÀǺ¸]